Los precios internacionales de los alimentos registraron un nuevo incremento durante septiembre de 2026. El índice de precios de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) aumentó 1,5 % frente a agosto, hasta ubicarse en 136 puntos. En comparación con septiembre de 2025, el indicador presentó un aumento de 5,8 %.
El repunte estuvo relacionado principalmente con el comportamiento de los cereales, los aceites vegetales y el azúcar, en un contexto marcado por dificultades en algunas rutas de transporte marítimo, condiciones climáticas adversas y preocupaciones sobre la disponibilidad de determinados productos.
Uno de los mayores aumentos correspondió al índice de cereales, que subió 5,1 % durante septiembre. El precio internacional del trigo aumentó 6,3 %, mientras que el maíz registró un incremento de 5,6 %. La FAO señaló entre los factores las dificultades logísticas en la región del mar Negro y las perspectivas de producción.
El azúcar también presentó un incremento importante. Su índice de precios aumentó 6,1 % en septiembre y quedó 14,7 % por encima del nivel registrado un año atrás. De acuerdo con la FAO, las perspectivas de una oferta mundial más ajustada y las condiciones meteorológicas en importantes países productores incidieron en este comportamiento.
Los aceites vegetales aumentaron 0,9 %, mientras que el índice de precios de la carne disminuyó 1,1 %. Los productos lácteos, por su parte, prácticamente no registraron variación, con una caída de 0,1 %.
¿Esto significa que los alimentos subirán en Colombia?
No necesariamente. El índice de la FAO mide la evolución de los precios internacionales de una canasta de productos alimenticios comercializados mundialmente, por lo que no equivale directamente al precio que pagan los consumidores colombianos.
Sin embargo, un aumento internacional puede generar presiones sobre los mercados nacionales dependiendo de factores como las importaciones, los costos de transporte, la tasa de cambio, la producción local y las condiciones de oferta y demanda. La FAO cuenta además con sistemas específicos para hacer seguimiento a los precios nacionales de los alimentos.
Por ahora, el dato conocido es el aumento mundial del 1,5 %, mientras que determinar si este comportamiento se traducirá en mayores precios para los consumidores colombianos requiere revisar los indicadores nacionales de precios.
El índice de septiembre alcanzó su nivel más alto desde noviembre de 2022, aunque todavía permanece 15,1 % por debajo del máximo histórico registrado en marzo de 2022.
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